Resep Masakan Kentang Mustofa

Resep Masakan Kentang Mustofa.
Bahan
– 1 kg kentang
– 10 cabe merah (bila ingin pedas bisa memakai
cabe kriting)
– 5 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– sedikit air asam jawa
– garam secukupnya
– penyedap
– gula putih
– minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat
– kupas kentang, iris memanjang, cuci bersih,
rendam dengan air kapur sirih.
– goreng dengan minyak panas dan terendam
sampai kering dan kuning kecoklatan
– haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah
– oseng bumbu halus hingga harum masukan
garam, lalu air asam jawa tunggu hingga habis
airnya.
– masukan kentang yang sudah digoreng tadi aduk rata terakhir taburi gula putih (sedikit demi sedikit sesuai selera) dengan menggunakan
api kecil
Selamat Mencoba